Nomiku 是新創公司Lower Easter Kitchen所推出的產品,創辦人是一對夫妻,在去年研發號稱第一個浸入循環的家中烹調器具,它是能以真空低溫烹調法烹煮食物的器具,真空低溫烹調法是利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法,通常約為 50°C 至 80°C 之間,真空低溫烹飪可以減少肉類重量和水分的流失,蔬菜也適用,以達到料理口感與營養的最佳化。
Nomiku 早在去年就於kickstarter募資生產,募得近六十萬美金的款項,超出目標三倍金額,並名列Kickstarter 至今最成功的 13 件募資案之一。今年正式發佈第二代的Nomiku,見下圖的左下,分別為第一與第二代Nomiku,第二代比第一代體積更小,更易於使用。
二代Nomiku有2.4吋的觸控螢幕,使用方法是先把水加入鍋內,再將Nomiku固定夾在鍋子邊緣,需接上電源。二代Nomiku的標準水位有所降低,加熱器的提升到1200W,讓烹煮食物更有效率,但是烹調時間仍視食材而定。
Nomiku 支援WiFi,並連接App,用戶可以App設定烹飪溫度與烹飪時間,讓Nomiku開始運作。Nomiku的穩定度也相當好,温度精度在0.2℃,恒定温度可以控制在0.01℃,非常安全。
如果以真空低温煮雞蛋,可設定在64oC,一小時後,就可以煮出柔滑的雞蛋,還可一次煮大量。
一般餐廳為了爭取時間與客源,不可能將真空低溫烹飪普及導入,雖然這種料理方式在高檔餐廳可見,但是一般民眾少有機會花費昂貴餐費前往,最多偶爾為之。如購買類似的真空低溫烹飪工具價格不低,但是現在可在kickstarter以預購價129美金購得Nomiku ,遠低於零售價249美金,在家自行料理便於自行把關營養。
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來源出處:點子生活
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螢幕尺寸 | 4.7吋 |
處理器 | SC6820晶片1GHz |
處理器分類 | 單核心 |
相機畫素 | 後鏡頭500萬,前鏡頭30萬 |
螢幕解析度 | 480x854 pixels |
螢幕技術 | 其他 |
RAM記憶體 | 256MB |
ROM/內建儲存空間 | 512MB |
記憶卡插槽 | micro SD |
作業系統 | Android 2.3.5 |
機身長度 | 140.8mm |
機身寬度 | 68.9mm |
機身厚度 | 11.3mm |
機身重量 | 160g(含電池) |
電池容量 | 1450mAh |
相機功能 | 有 |
視訊鏡頭(3G) | 無 |
操作介面 | 觸控螢幕 |
上網方式 | WiFiGPRS |
藍牙版本 | V2.0 |
待機時間(最大) | 96HR |
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機身設計 | 3.5mm 耳機孔雙卡插槽雙鏡頭 |
手機分類 | 雙卡雙待機 |
音樂播放器 | AMRMP3WAV |
傳輸介面 | USB藍牙 |
圖片支援格式 | JPEG |
頻率系統 | GSM 900/1800 |
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